Каталог · Відруби

Яловичина

СвіжеАльтернатива

◆ Кострець · Україна

Рамп

Класичний британський стейк з оковалка: виразний смак, щільна текстура й гнучкість у приготуванні.

650₴ / кг
14–30 днів
СвіжеАльтернатива

◆ Задня частина · Україна

Сильвер сайд

Щільне зовнішнє стегно для томління, бужениці й солонини. Розкривається в повільному приготуванні.

550₴ / кг
14–30 днів
СвіжеАльтернатива

◆ Лопатка · Україна

Топ Блейд

М’яз лопатки, з якого вирізають знаменитий флет-айрон, один із найніжніших стейків туші.

840₴ / кг
14–30 днів
СвіжеАльтернатива

◆ Кострець · Україна

Бавет

Французька бістро-класика: пухкі волокна, щедрий смак і ніжність, яка дивує.

740₴ / кг
14–30 днів