◆ Кострець · Україна
Піканья
Культовий бразильський відруб із щедрою жировою «шапкою». Соковитий, з яскравим смаком і дуже ефектний на грилі.

Каталог · Відруби
Яловичина
Сухе визрівання й відбірні відруби з українських ферм.
6 товарів
Фільтри
◆ Кострець · Україна
Культовий бразильський відруб із щедрою жировою «шапкою». Соковитий, з яскравим смаком і дуже ефектний на грилі.
◆ Кострець · Україна
Класичний британський стейк з оковалка: виразний смак, щільна текстура й гнучкість у приготуванні.
◆ Пашина · Україна
Пісний плаский стейк із пашини з виразними волокнами. Ідеальний для маринадів, гриля й тонкої нарізки.
◆ Кострець · Україна
Французька бістро-класика: пухкі волокна, щедрий смак і ніжність, яка дивує.
◆ Гомілка · Україна
Поперечний розпил яловичої гомілки з кістковим мозком у центрі. Найкраще розкривається при довгому томлінні.
◆ Гомілка · Україна
Яловича мозкова кістка, розпиляна вздовж. Для запеченого кісткового мозку та насичених бульйонів.