Каталог

4 товари

Dry-agedСтейк

◆ Реброва · Україна

Рібай після сухої витримки. Концентрований смак, горіхові ноти й особлива ніжність.

від1 800₴ / кг

21–60 днів

Dry-agedСтейк

◆ Реброва · Україна

Рібай на короткій кістці після сухої витримки. Потужний смак, горіхові ноти й соковитість кістки.

1 650₴ / кг

21–60 днів

СвіжеАльтернатива

◆ Лопатка · Україна

М’яз лопатки, з якого вирізають знаменитий флет-айрон, один із найніжніших стейків туші.

840₴ / кг

14–30 днів

СвіжеАльтернатива

◆ Лопатка · Україна

Продовження рібаю в шийно-лопатковій частині: мармурове, соковите м’ясо з характером стейка преміум-класу.

950₴ / кг

14–30 днів