Каталог · Відруби

Яловичина

Каталог

3 товари

Dry-agedСтейк

◆ Реброва · Україна

Рібай сухої витримки

Рібай після сухої витримки. Концентрований смак, горіхові ноти й особлива ніжність.

від1 800₴ / кг
21–60 днів
Dry-agedСтейк

◆ Реброва · Україна

Ковбой сухої витримки

Рібай на короткій кістці після сухої витримки. Потужний смак, горіхові ноти й соковитість кістки.

1 650₴ / кг
21–60 днів
СвіжеАльтернатива

◆ Пашина · Україна

Фланк

Пісний плаский стейк із пашини з виразними волокнами. Ідеальний для маринадів, гриля й тонкої нарізки.

790₴ / кг
14–30 днів