Стейки

Класичні стейки з реберної та поперекової частин туші. З реберної — рібай, ковбой стейк і томагавк, найбільш мармурові й соковиті. З поперекової — Нью-Йорк, стріплойн, клаб стейк, філе-міньйон із вирізки, а також Ті-Бон і портерхаус на Т-подібній кістці.

Усі стейки цієї категорії проходять вологу витримку 14–30 днів. Більшість відрубів є в кількох класах — Select, Choice і Prime, а Ті-Бон і портерхаус — у класах Classic і Prime.

Ціна — за кілограм. Доставляємо таксі по Києву в день замовлення та Новою Поштою по всій Україні в термобоксах; замовлення можна забрати й самостійно з точки видачі.